Heel gemakkelijk dankzij de Tikka masala saus. Dit recept kan gecombineerd worden met andere groenten zoals bloemkool, broccoli, bonen of wortelen.
Basmatirijst
Saus tikka masala
Kipfilets
Ui
Courgettes
Paprika
Kokosmelk
1. Verwarm de oven voor op 90°. Snijd de kip in kleine stukjes, voeg 2 el olijfolie en 1 el tikka masala saus toe. Meng goed en bak 30 minuten.
2. Kook de rijst.
3. Snijd de groenten fijn en bak in een beetje olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Wanneer de groenten gaar zijn, voeg je de tikka masala saus en kokosmelk toe. Meng.
4. Serveer de kip met het groentemengsel en rijst.
