Coeur de Boeuf tomaten 500g
- €2,95
- €2,95
- per
De oorsprongsbenaming is Cuor di Bue, afkomstig uit Italië. Zijn onderscheidende kenmerk is zijn slanke vorm. Als je hem doormidden snijdt, zie je duidelijk de hartvorm. Een belangrijk punt om op te merken: hij onderscheidt zich door zijn gladde oppervlak, zonder de plooien die je wel ziet bij geribbelde variëteiten.
De Coeur de Bœuf-tomaat is niet altijd helemaal rood; de schil kan oranje of gele tinten aannemen in de buurt van de steel.
Aan de binnenkant onderscheidt hij zich door de afwezigheid van de grote holtes die kenmerkend zijn voor ronde tomaten. Ze hebben overvloedig vruchtvlees, weinig zaden en een laag watergehalte wanneer ze worden ingedrukt. Hij voelt lichtjes zacht aan.