Voilà une manière originale de préparer les brocolis. La croute formée par le parmesan et la chapelure va donner une saveur particulière au plat. La sauce est également une de nos favorites. Délicieuse avec une salade d’épinards crus ou autres crudités.
Oignons rouges
Brocoli
Ramen
Cacahuètes non salées
Yahourt grec
1. Préchauffez le four à 190°.
2. Coupez le brocoli en petit fleurons. Emincez l’oignon. Dans un plat allant au four mélangez bien avec 35g de chapelure, 35g de parmesan, 1 càs de persil haché (facultatif), 2 càs de miel, 2 càs de tamari. Enfournez pour 20min.
3. Préparez la sauce en mixant 2càs de yahourt, 2 càs de cacahuètes, 1càs de tamari, 1càs de miel, 1càs de vinaigre. Dans un bol mélangez délicatement la sauce avec 100g de yahourt grec.
4. Cuisez les ramens et puis rincez-les à l’eau froide.
5. Servez les brocolis avec les ramens et la sauce.
