Vous pouvez aussi rajouter des épinards aux légumes et remplacer la viande hachée par du seitan haché.
Feuilles de lasagne précuites
Échalotes
Passata
Mozzarella rapée
Butternut
Feta
Viande hachée ou seitan haché
1. Émincez les échalotes et faites-les revenir dans un peu d’huile. Réservez la moitié des échalotes et ajoutez la passata aux échalotes restantes, 1 càc de bouillon de légumes, un càc de thym, du sel et du poivre et laissez mijoter 5min.
2. Préchauffez le four à 180°.
3. Pelez le butternut et coupez le en dés. Faites-les revenir dans un peu d’huile. Ajoutez les échalotes réservées et la viande hachée. Salez, poivrez et ajoutez 1 càc de bouillon de légumes. Quand la viande et les dés de butternut sont cuits ajoutez la feta et 5 càs de sauce tomate.
4. Dans un plat à gratin versez la moitié de la sauce tomate.
5. Coupez les feuille de lasagne en 2 ou 3 . Répartissez une ligne de farce sur la largeur de la feuille de lasagne. Placez la farce à un 1/3 de la feuille de manière à pouvoir facilement la rouler et prévoyez de la farce pour faire des cannelloni du diamètre d’une pièce de 2 eur. Posez-les sur la sauce tomate.
6. Versez le restant de sauce sur les cannelloni. Ajoutez un la mozzarela râpée.
7. Enfournez pour 20 min. Vous pouvez passer le plat 2min sous le grill pour le gratiner avant de servir.
