Délicieuse recette très facile à réaliser.
Courgettes
Ricotta
Passata
Oignon
Origan
Pâtes Anima di grano
1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile. Ajoutez ensuite la sauce tomate, 1 càc de bouillon de légumes, du sel, du poivre et l’origan séché. Laissez mijoter à feu doux 5-10 min. Ciselez les feuilles de basilic et ajoutez-les à la sauce.
3. Découpez de fines tranches de courgettes à la mandoline.
4. Poivrez la ricotta et déposez une cuillère de ricotta sur l‘extrémité des courgettes avant de les rouler.
5. Versez la sauce tomate dans un plat à gratin et déposez-y les rouleaux à la verticale.
6. Enfournez 12 min.
7. Cuisez les pâtes 10 min dans de l’eau bouillante et servez avec les rouleaux de courgette.
