Notre sélection de bières belges

Bières belges :

Histoire et tradition

 

La Belgique a une longue histoire de brassage de bière, remontant au Moyen Âge, lorsque les moines des monastères brassaient de la bière pour leur propre usage. Ces premiers brasseurs ont jeté les bases de ce qui allait devenir une tradition brassicole florissante, caractérisée par une attention méticuleuse portée aux ingrédients, aux techniques de brassage et à la maturation.

Voici notre sélection de bières belges pour accompagner vos plats :

 

#1 Nom du produit : Grisette Blonde Bio

La Grisette Blonde Bio de la Brasserie Saint-Feuillien est une bière artisanale belge qui incarne l'essence de la tradition brassicole et de l'innovation contemporaine. Cette bière brassée avec soin selon des méthodes certifiées biologiques offre une expérience gustative raffinée et authentique.


Dès que vous versez la bière dans un verre adapté, vous êtes accueilli par un bouquet aromatique subtil mais envoûtant. De délicates notes florales se mêlent aux arômes de céréales fraîches, offrant un avant-goût de ce qui est à venir.

En bouche, Grisette Blonde Bio révèle toute sa complexité et sa finesse. La texture légère et pétillante caresse le palais, tandis que les saveurs équilibrées de malt et de houblon se déploient harmonieusement. Des notes de fruits tropicaux et d'herbes subtiles donnent une dimension supplémentaire à l'expérience gustative.


L'arrière-goût est rafraîchissant et élégant, avec une légère amertume qui invite à une autre gorgée. Avec son caractère équilibré et sa buvabilité exceptionnelle, Grisette Blonde Bio de la Brasserie Saint-Feuillien est une véritable invitation à la découverte et au plaisir.

Que ce soit pour accompagner un repas entre amis, pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour profiter d'un moment de détente, cette bière artisanale belge satisfera même les palais les plus exigeants. À chaque gorgée, Grisette Blonde Bio propose un voyage sensoriel incomparable, capturant l'esprit et la tradition brassicole de la Belgique de manière élégante et authentique.

Nos recommandations pour le dîner :  

Rien ne vaut les moules frites traditionnelles belges avec cette bière belge. La fraîcheur et la légèreté de Grisette Blonde Bio complètent parfaitement les saveurs maritimes des moules.
Un filet de poisson grillé, comme le saumon ou le bar, est encore meilleur grâce à la gourmandise de la Grisette Blonde Bio. Ses arômes légers et sa texture pétillante complètent parfaitement les saveurs délicates du poisson.
Les fromages doux et crémeux comme le Brie, le Camembert ou le chèvre frais se marient parfaitement avec la Grisette Blonde Bio.
 

 #1 Nom du produit : ESPRIT TRIPLE Blond Triple

 

 

L'Esprit Tripel Drie Blonde est une bière d'exception, brassée avec passion et savoir-faire par la Brasserie Esprit. Cette bière belge incarne l'excellence du brassage et offre une expérience gustative riche en caractère et en nuances.

Au premier coup d'œil, Esprit Tripel Tripel séduit par sa couleur dorée brillante et sa mousse généreuse qui invite à en profiter. La présentation dans une bouteille élégante met l'accent sur l'héritage artisanal et la recherche de la qualité.

Au nez, cette bière révèle un bouquet aromatique complexe, avec des notes de malt doux, de fruits mûrs et d'herbes subtiles. Peu à peu, des arômes de banane, de poire et de clou de girofle émergent, promettant une expérience gustative inoubliable.

En bouche, l'Esprit Tripel Tripel au Drie Blond offre une texture veloutée et un équilibre parfait entre le sucré et l'amer. Son riche malt est complété par des saveurs de miel, de caramel et de pain frais, tandis que des notes d'épices ajoutent une dimension supplémentaire à chaque gorgée.

 

Nos combinaisons de plats recommandées :  

Pour une expérience authentique, combinez l'Esprit Tripel Tripel Tripel avec des plats belges classiques tels que le waterzooi de poulet et les boulettes de viande à la sauce tomate.
Les fruits de mer grillés, comme les crevettes, les calamars ou les filets de poisson, se marient bien avec les notes fruitées et épicées de l'Esprit Tripel Tripel Tripel Tripel Tripel Tripel Tripel Tripel.
Les plats épicés, comme la cuisine indienne ou thaïlandaise, se marient bien avec les caractéristiques épicées et fruitées de cette bière. Les herbes présentes dans les aliments rehaussent les notes épicées de la bière, créant un équilibre agréable entre le piquant de la nourriture et la douceur de la bière.

 

 #1 Nom du produit : La BMX, Bière IPA de DrinkDrinLa BMX, Bière IPA de DrinkDrink

 

 

 

BMX, l'IPA de DrinkDrink, est une explosion de saveurs conçue pour les amateurs de bières audacieuses et rafraîchissantes. Cette IPA incarne l'esprit d'aventure et de liberté, avec un caractère robuste et une palette de saveurs vibrante.

Dès l'ouverture de la bouteille, des arômes de houblon frais et aromatiques se dégagent qui stimulent les sens et invitent à la découverte. Des notes d'agrumes frais, de fruits tropicaux et de résine de pin dominent et promettent une expérience gustative intense et dynamique.

En bouche, la BMX IPA offre une explosion de saveurs passionnantes. L'amertume prononcée est équilibrée par des notes de fruits tropicaux juteux et de caramel sucré, créant l'équilibre parfait entre le sucré et l'amer. Sa texture légère et effervescente la rend particulièrement rafraîchissante, idéale pour étancher la soif après une journée bien remplie.

 

 

Nos combinaisons de plats recommandées :  

Un burger gastronomique, garni de fromage bleu, de bacon croustillant et de sauce barbecue maison, est un choix idéal pour le BMX IPA. Les saveurs robustes et les notes houblonnées de la bière se marient parfaitement aux ingrédients riches et savoureux du burger.
Les plats asiatiques tels que les rouleaux de printemps, les nouilles frites ou les plats de riz frit sont de délicieuses options pour accompagner le BMX IPA. Les arômes fruités et les notes d'agrumes de la bière complètent les saveurs complexes et épicées de la cuisine asiatique.